1) Найдем общую массу винегрета:
$$0.8 + 0.35 + 0.65 + 0.15 = 2 \text{ кг}$$
Чтобы найти процентное содержание каждого вида овощей, нужно массу каждого овоща разделить на общую массу и умножить на 100%.
Свёкла: $$\frac{0.8}{2} \cdot 100 \% = 40 \%$$
Морковь: $$\frac{0.35}{2} \cdot 100 \% = 17.5 \%$$
Картофель: $$\frac{0.35}{2} \cdot 100 \% = 17.5 \%$$
Соленые огурцы: $$\frac{0.65}{2} \cdot 100 \% = 32.5 \%$$
Лук: $$\frac{0.15}{2} \cdot 100 \% = 7.5 \%$$
2) Найдем общую массу травяного чая:
$$0.15 + 0.54 + 0.36 + 0.27 + 0.18 = 1.5 \text{ кг}$$
Чтобы найти процентное содержание каждого вида трав, нужно массу каждого вида разделить на общую массу и умножить на 100%.
Душица: $$\frac{0.15}{1.5} \cdot 100 \% = 10 \%$$
Зверобой: $$\frac{0.54}{1.5} \cdot 100 \% = 36 \%$$
Ромашка: $$\frac{0.36}{1.5} \cdot 100 \% = 24 \%$$
Чабрец: $$\frac{0.27}{1.5} \cdot 100 \% = 18 \%$$
Мята: $$\frac{0.18}{1.5} \cdot 100 \% = 12 \%$$
Ответ: 1) Свёкла - 40%; Морковь - 17.5%; Картофель - 17.5%; Соленые огурцы - 32.5%; Лук - 7.5%; 2) Душица - 10%; Зверобой - 36%; Ромашка - 24%; Чабрец - 18%; Мята - 12%