Определим, сколько времени заняла реставрация второго экспоната:
$$\frac{5}{7} \times 21 = \frac{5 \times 21}{7} = \frac{105}{7} = 15$$ дней.
Определим, сколько времени заняла реставрация третьего экспоната:
$$15 - 6 = 9$$ дней.
Определим, на сколько дней реставрация третьего экспоната меньше по сравнению с реставрацией первого:
$$21 - 9 = 12$$ дней.
Ответ: на 12 дней