4. Do you know ... said: “I know I have the body of a weak and fee-ble woman, but I have the heart and stomach of a King ...?” — Yes, Queen Elizabeth I.

Давайте разберем это предложение, чтобы понять, какое слово лучше всего подходит для заполнения пропуска. В данном случае спрашивается, знает ли кто-то, кто сказал определенную фразу. Поэтому правильным словом будет "who".

Ответ: who