Домашняя работа. 2. Налейте в тарелку больших размеров или таз воды и капните по возможности малую каплю масла (лучше машинного). Опишите наблюдаемое явление. До каких пор капля масла будет растекаться? Как, зная объём капли и площадь масляного пятна, определить примерный диаметр молекулы масла?

Условный пример наблюдения. После того как маленькую каплю масла капнули на спокойную поверхность воды, масло растеклось по поверхности тонким пятном. Точная форма и площадь пятна зависят от масла и условий опыта, поэтому приведённые ниже числа — только пример; в работе их следует заменить собственными измерениями.

Масло растекается, пока слой не станет настолько тонким, что его можно приближённо считать слоем толщиной в одну молекулу. Тогда молекулы уже не могут занять большую площадь, оставаясь в таком слое.

Если известны объём капли V и площадь пятна S, толщину слоя, а значит и примерный диаметр молекулы d, оценивают по формуле d ≈ V/S. Это приближение предполагает, что масло образовало равномерный однослойный слой.

Расчёт для условных данных: пусть объём капли V = 0,05 см³, а площадь пятна S = 0,5 м² = 5000 см². Тогда d ≈ 0,05 см³ / 5000 см² = 0,00001 см = 1 · 10⁻⁷ м.

Ответ: в условном примере примерный диаметр молекулы масла составляет 1 · 10⁻⁷ м. В реальном опыте для оценки нужно подставить измеренные объём капли и площадь пятна.