Вопрос:

10. Дрожжи используют в хлебопечении: Інкоризу образует: 1) как источники витаминов, 2) для обезвреживания вредных примесей, 3) для получения пористого, лёгкого хлеба и ускорения выпечки, 4) для более длительного хранения хлеба.

Ответ:

3) для получения пористого, лёгкого хлеба и ускорения выпечки,
Смотреть решения всех заданий с листа
Подать жалобу Правообладателю

Похожие