Решение:
1) Вычислим, какую часть овса фермер израсходовал с января до апреля:
$$\frac{5}{16} + \frac{1}{8} = \frac{5}{16} + \frac{1 \cdot 2}{8 \cdot 2} = \frac{5}{16} + \frac{2}{16} = \frac{5+2}{16} = \frac{7}{16}$$
2) Вычислим, какую часть овса фермер израсходовал всего:
$$\frac{5}{16} + \frac{7}{16} = \frac{5+7}{16} = \frac{12}{16} = \frac{3}{4}$$
3) Вычислим, какая часть овса у фермера осталась:
$$1 - \frac{3}{4} = \frac{4}{4} - \frac{3}{4} = \frac{4-3}{4} = \frac{1}{4}$$
Ответ: 1/4 часть.