Определим вес моркови:
$$144 \cdot \frac{5}{48} = \frac{144 \cdot 5}{48} = \frac{3 \cdot 5}{1} = 15 \text{ тонн}$$Определим вес свёклы:
$$144 \cdot \frac{3}{8} = \frac{144 \cdot 3}{8} = \frac{18 \cdot 3}{1} = 54 \text{ тонн}$$Определим вес картофеля, моркови и свёклы вместе:
$$144 + 15 + 54 = 213 \text{ тонн}$$Определим вес капусты:
$$213 \cdot \frac{17}{71} = \frac{213 \cdot 17}{71} = \frac{3 \cdot 17}{1} = 51 \text{ тонн}$$Определим вес всех овощей:
$$144 + 15 + 54 + 51 = 264 \text{ тонн}$$Ответ: 264