Для составления предложения в Present Progressive необходимо использовать следующую структуру: подлежащее + am/is/are + глагол с окончанием -ing.
В данном случае подлежащее - they, следовательно используем форму глагола to be - are. Далее берем глагол eat и добавляем окончание -ing, получаем eating.
Полученное предложение: They are eating traditional food now.
Ответ: They are eating traditional food now.