He **understands** that he **is eating** noisily, but he always **forgets** about it.
*Перевод: Он понимает, что он ест шумно, но он всегда забывает об этом.*
**Объяснение:** understand и forget - глаголы состояния, поэтому используются в Present Simple (understands, forgets). Eating в Present Continuous, так как описывает действие, происходящее в данный момент.