В данном предложении необходимо вставить слово, подходящее по смыслу. Так как в первой части предложения говорится, что шутки очень детские, то во второй части должно быть слово, описывающее человека, который ведет себя как ребенок. Подходящее слово из предложенных - "MATURE" (взрослый, зрелый). Следовательно, предложение будет выглядеть так:
Her jokes are very childish. She's so ...... MATURE
Her jokes are very childish. She's so MATURE
Ответ: Her jokes are very childish. She's so MATURE