If you **freeze** water, it **turns** into ice.
**Объяснение:** Это условное предложение нулевого типа, описывающее общий факт. Оба действия, условие и результат, в Present Simple. Если ты замораживаешь воду (условие), она превращается в лед (результат). В данном случае, `it` это 3е лицо, ед. число, поэтому глагол `turn` принимает форму `turns`.