Ответ:

  1. Would you like to taste some cake? В утвердительном предложении с предложением чего-либо употребляется some.
  2. There is much food in the fridge. С неисчисляемым существительным food употребляется much.
  3. We haven't got much time. С неисчисляемым существительным time употребляется much.
  4. There are many sweets in the box. С исчисляемым существительным во множественном числе употребляется many.
  5. I don't eat any fruit for breakfast. В отрицательном предложении употребляется any.

Ответ: 1) some; 2) much; 3) much; 4) many; 5) any.