Исходя из текста Банной книги Новгорода 1611/1612 гг., можно назвать дни недели, в которые бани не работали: это воскресенье (как день, посвященный религиозному отдыху) и, возможно, некоторые другие праздничные дни, установленные церковным календарем того времени.
Ответ: Воскресенье и праздничные дни.
У тебя все получится!