Картофель попал в Европу из Южной Америки, где его впервые начали выращивать инки в Перу много тысяч лет назад. Испанские исследователи обнаружили картофель когда прибыли в Южную Америку. Они привезли их обратно в Европу, но картофель поначалу не был популярен, потому что люди считали его странным и даже опасным. Однако исследователи и моряки на своих кораблях. Картофель впервые появился в американских колониях в начале 1600-х годов. Одна история рассказывает, что губернатор Багамских островов послал картофель в качестве подарка губернатору Вирджинии в 1620-х годах. Ирландские иммигранты, которые прибыли позже, сыграли очень важную роль в распространении картофеля, потому что они уже знали, как хорошо их выращивать и готовить. В начале 1700-х годов люди выращивали картофель в таких местах, как Нью-Гэмпшир, и он быстро распространился на другие колонии. Сначала многим американцам не нравился картофель, но люди начали принимать его, когда Томас Джефферсон подавал картофель в Белом доме в конце 1700-х годов. После этого картофель стал популярным и важным, потому что он хорошо растет в разных местах и климатических условиях. Со временем картофель стал основным продуктом питания в Америке, используемым во многих блюдах для прокорма населения.