Автор говорит, что углерод в CO₂ находится в высшей степени окисления, потому что его степень окисления там +4, это максимально возможная степень окисления для углерода. В органических соединениях степень окисления углерода может быть ниже.
Теперь рассчитаем степени окисления в глюкозе C₆H₁₂O₆. Общая формула для расчета:
\[6 \cdot С + 12 \cdot (+1) + 6 \cdot (-2) = 0\]\[6 \cdot С + 12 - 12 = 0\]\[6 \cdot С = 0\]\[С = 0\]Степень окисления углерода в глюкозе равна 0.