IV. Дайте определение понятиям: катализатор, амфотерность, [перечень понятий обрезан на фотографии].

Катализатор — вещество, которое изменяет скорость химической реакции, само в результате реакции не расходуется и не входит в состав её конечных продуктов.

Амфотерность — способность вещества проявлять как кислотные, так и основные свойства в зависимости от характера взаимодействующего вещества.

Продолжение перечня понятий на фотографии обрезано, поэтому остальные определения однозначно восстановить невозможно.