Известно, что в плодах некоторых видов после съёма их с материнского растения происходит интенсивное расщепление крахмала. Опираясь на данные, полученные в ходе эксперимента, предположите, какие это плоды Ответ поясните. Как должны меняться вкусовые качества этих плодов при непродолжительном хранении? С чем это связано?

Question

Вопрос:

Ответ:

ФИО:Телефон:Емаил:Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):

Accepted Answer

Предполагаемые плоды: бананы. Это связано с тем, что интенсивность дыхания бананов значительно возрастает со временем хранения, что характерно для плодов, проходящих стадию созревания с расщеплением крахмала.
Вкусовые качества: Улучшатся (станут слаще), так как крахмал превращается в сахара.
Связь: Процесс расщепления крахмала в сахара является частью естественного созревания плодов, что приводит к изменению их вкуса и текстуры.