Известно, что водорастворимый витамин C содержится в растительной пище. Используя эти сведения, выберите из списка три утверждения, относящиеся к данному описанию этого витамина. Запишите цифры, соответствующие выбранным ответам. (1) Витамин C называют аскорбиновой кислотой. (2) Отсутствие витамина C вызывает цингу, которая по-латыни называется «скорбут». (3) Суточная норма витамина C составляет 100 мг. (4) Витамин C содержится в свежих овощах, ягодах и фруктах. (5) Водорастворимые витамины не накапливаются в организме. (6) Употребление в пищу растений, богатых витамином C, способствует укреплению дёсен, зубов, стенок сосудов и повышает иммунитет.

Утверждения 1, 2, 4 и 6 верны. Витамин C — аскорбиновая кислота; его тяжёлый недостаток вызывает цингу. Витамин содержится в растительной пище и необходим для нормального состояния соединительных тканей.

Утверждение 3 нельзя считать универсально верным: суточная потребность зависит от возраста и других факторов. Утверждение 5 сформулировано слишком категорично: водорастворимые витамины обычно не запасаются в больших количествах, но это не означает, что ни один из них не может накапливаться.

Задание просит выбрать три ответа, хотя как минимум четыре утверждения верны. Однозначно выбрать именно три нельзя. Верные номера: 1, 2, 4, 6.