Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
7. К тепловым способам обработки птицы относят: а) запекание; 6) тушение; в) потрошение; г) жарение.
Ответ:
Краткое пояснение: Определяем способы термической обработки птицы.
Тепловые способы обработки птицы:
- а) запекание;
- б) тушение;
- г) жарение.
Потрошение - это подготовка птицы к приготовлению, а не тепловая обработка.
Ответ: а, б, г
Похожие
- 1. Сколько базовых уровней в пирамиде потребностей А. Маслоу: A) 3 Б) 4 B) 5 Г) 6
- 2. Выберите правильный ответ: Кулинария - это А) искусство приготовления вкусной и питательной пищи: Б) наука о вкусной и питательной пищи. В) покупка вкусной и питательной пищи
- 3. Технология- это А) наука об умении, мастерстве, искусстве: Б) наука о технике, В) наука изготовления качественных предметов
- 4. Соотнесите способ приготовления яиц с временем их варки: Способ приготовления Время варки 1) всмятку 2)в «мешочек» 3)вкрутую а) 7-10мин 6) 4-5 мин в) 2 мин Ответ:
- 5. Распределите правильно последовательность первичной обработки овощей: а) нарезка; б) промывание; в) очищение; г) мытье: д) сортировка.
- 6. Выпишите пункты, в которых утверждения верны: а) Овощи хранят в прохладном месте, темном месте б) Готовить овощные салаты надо заранее в) Нельзя соединять теплые и холодные овощи г) Не пережаривать и не переваривать овощи д) Толщина ломтиков хлеба для бутербродов 1-1,5 см е) Овощи для варки закладывают в кастрюлю с холодной водой ж) Овощи предназначенные для салата и винегрета варят неочищенными
- 8. Потребности бывают: А) материальные и духовные; Б) не материальные и духовные В) материальные
- 9. Какой сладкий компонент используется для приготовления сиропа при консервировании фруктов? а) фруктовое желе б) только белый сахарный песок в) рафинированный сахар г) сахарная пудра.
- 10. Сервировка стола-это А) оформление стола скатертью Б) украшение стола В) подготовка и оформление стола к приему пищи
- 11. Выберите правильные ответы: К натуральным волокнам относятся: а) хлопок; б) шелк; в) капрон; г) лен; д) шерсть.
- 12. Выберите правильный ответ: Как называется неосыпающийся край ткани? а) кромка; б) шов; в) срез.
- 13. Выберите правильный ответ: Долевая нить при растяжении: а) растягивается; б) не изменяет свою длину; в) скручивается.
- 14. Процесс получения ткани из ниток путем их переплетения называется: а) прядением б) ткачеством в) отделкой
- 15. Какие виды приводов бывают на швейных машинах: А) гидравлический Б) ручной В) ножной Г) электрический
- 16. Мерки снимают с .. ... стороны фигуры а) правой б) левой
- 17. Укажите правильную последовательность технологии изготовления швейного изделия:
