К ядовитым шляпочным грибам относятся: 1) бледная поганка; 2) лисички; 3) осенние опята

Краткое пояснение:

Пошаговое решение:

1. Шаг 1: Проанализируем предложенные варианты грибов.
2. Шаг 2: Вспомним, что бледная поганка — это очень опасный гриб, вызывающий сильное отравление, часто со смертельным исходом, из-за содержащихся в нем токсинов (аматоксинов).
3. Шаг 3: Лисички — широко известные съедобные грибы, которые обычно не вызывают отравлений (при условии правильного сбора и приготовления).
4. Шаг 4: Опята (осенние) — также съедобные грибы, но их важно отличать от ложных опят, которые могут быть ядовитыми. Однако сами по себе осенние опята считаются съедобными.
5. Шаг 5: Сделаем вывод, что из перечисленных грибов к ядовитым шляпочным относится только бледная поганка.

Ответ: 1) бледная поганка