Как отличить прилагательные с приставкой не- от прилагательных с отрицательной частицей не?

Прилагательные с приставкой 'не-' пишутся слитно, когда слово без 'не' не употребляется или синонимично другому прилагательному без 'не' (например: 'недоступный'). Раздельно пишется 'не' с прилагательным, если есть противопоставление (например: 'не хороший, а плохой').