В 1990-е годы в сельском хозяйстве Поволжья произошёл спад производства, связанный с переходом к рыночной экономике и сокращением государственной поддержки.
В 2000-е годы началось восстановление сельского хозяйства, связанное с ростом цен на сельскохозяйственную продукцию и увеличением государственной поддержки.
В настоящее время сельское хозяйство Поволжья является важной отраслью экономики региона.