Какая из перечисленных характеристик является функцией состояния вещества?

Функция состояния вещества - это характеристика, значение которой зависит только от текущего состояния вещества и не зависит от того, каким путем это состояние было достигнуто. К функциям состояния относятся: внутренняя энергия, энтальпия, энтропия, энергия Гельмгольца, энергия Гиббса.

Ответ: энтропия