Сталактиты и сталагмиты образуются в пещерах в результате химических процессов, связанных с растворением и переосаждением карбоната кальция (CaCO3). Наиболее точная реакция, отражающая этот процесс:
$$\CaCO_3 + H_2O + CO_2 \rightleftharpoons Ca(HCO_3)_2$$
Разъяснение:
1.  Дождевая вода, просачиваясь сквозь почву, насыщается углекислым газом (CO2), образуя слабую угольную кислоту.
2.  Эта кислота реагирует с карбонатом кальция (известняком), который является основным компонентом пещер.
3.  В результате реакции образуется растворимый гидрокарбонат кальция (Ca(HCO3)2).
4.  Раствор гидрокарбоната кальция просачивается через потолок пещеры. Когда раствор достигает воздуха, происходит обратная реакция: гидрокарбонат кальция распадается, высвобождая CO2 и осаждая карбонат кальция.
5.  Медленное осаждение карбоната кальция приводит к образованию сталактитов (свисающих с потолка) и сталагмитов (растущих с пола).
Поэтому правильный ответ:
$$\CaCO_3 + H_2O + CO_2 \rightleftharpoons Ca(HCO_3)_2$$