Безусловные рефлексы — это врождённые, генетически запрограммированные реакции организма на определённые стимулы внешней или внутренней среды. Они одинаковы у всех представителей вида и не требуют предварительного обучения или опыта.
Значение безусловных рефлексов заключается в обеспечении выживания организма с момента рождения. Они позволяют младенцу питаться (сосательный рефлекс), защищаться от опасности (моргание при ярком свете), поддерживать постоянство внутренней среды (регуляция температуры тела).