2. Какие углеводы называются моно-, ди- и полисахаридами?

Моносахариды — это простые углеводы, состоящие из одной сахарной единицы (например, глюкоза, фруктоза, галактоза).

Дисахариды — это углеводы, состоящие из двух сахарных единиц, связанных вместе (например, сахароза, лактоза, мальтоза).

Полисахариды — это сложные углеводы, состоящие из множества (более двух) сахарных единиц, связанных вместе (например, крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин).