Контрольные задания > Какие условия соблюдают при размораживании рыбы осетровых пород? а) в ванной с холодной водой при температуре 10-14 С в течении 2-2,5 часов. б) выложенная в один ряд на столах или стеллажах при температуре15С в течении 4-5 часов. в)в ванной с холодной водой при температуре10-14 С в течении 4-5 часов.
Вопрос:

Какие условия соблюдают при размораживании рыбы осетровых пород? а) в ванной с холодной водой при температуре 10-14 С в течении 2-2,5 часов. б) выложенная в один ряд на столах или стеллажах при температуре15С в течении 4-5 часов. в)в ванной с холодной водой при температуре10-14 С в течении 4-5 часов.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

При размораживании рыбы осетровых пород соблюдают следующие условия:

  • а) В ванной с холодной водой при температуре 10-14°C в течение 2-2,5 часов.
  • в) В ванной с холодной водой при температуре 10-14°C в течение 4-5 часов.
ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие