Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
Какие виды тепловой обработки используются в кулинарии.
Ответ:
В кулинарии используются следующие виды тепловой обработки: варка, жарка, тушение, запекание, приготовление на пару, бланширование.
Похожие
- Почему человек не может жить без пищи?
- Какие питательные вещества необходимы для организма человека?
- Для чего диетологи придумали пирамиду питания?
- К каким болезням может привести чрезмерное употребление сладкой и жирной пищи
- Назовите основные технологические стадии, которые проходят пищевые продукты в процессе приготовления блюд.
- Назовите основные стадии механической обработки овощей.
- Какие знаете простые формы нарезки.
- Какова питательная ценность овощей?
- Что такое салат?
- На какие условные группы делятся салаты?
- Какие блюда можно приготовить из круп?
- Перечислите известные вам названия круп и злаки из которых она получается.
- Какими каши бывают по консистенции?
- Яйца каких птиц используют в пищу?
- Источником какой болезни могут быть немытые яйца?
- Назовите способы определения доброкачественности яиц.
- Какие блюда можно приготовить из яиц?
- Что такое сервировка стола?
- Что такое этикет?
