Так как a < b, то вычитая из меньшего числа большее, получим отрицательное число.
1) a - b > 5 - неверно, так как разность должна быть отрицательной.
2) a - b < 3 - верно, так как a - b - отрицательное число, которое всегда меньше 3.
3) b - a > 3 - не всегда верно. Например, если b = a + 1, то b - a = 1, что меньше 3.
4) b - a < 1 - неверно, так как b - a > 0.
Ответ: 2)