Испарение воды листьями (транспирация) имеет несколько важных значений для растения:
1. **Охлаждение:** Испарение воды с поверхности листьев помогает растению охлаждаться, особенно в жаркую погоду. Этот процесс аналогичен потоотделению у животных.
2. **Перемещение воды и питательных веществ:** Транспирация создает тянущую силу, которая помогает перемещать воду и растворенные в ней минеральные вещества от корней к листьям.
3. **Регулирование тургорного давления:** Поддержание тургорного давления в клетках обеспечивает упругость и поддержание формы растения.