Мощность алфавита 256, значит, количество информации, которое несет один символ алфавита, можно найти из формулы: $$N = 2^i$$, где N - мощность алфавита, i - количество бит информации
Тогда $$256 = 2^i$$, $$i = 8$$.
8 битов = 1 байт
Ответ: 8 битов = 1 байт