Контрольные задания > 23. Какой оттенок приобретёт раствор в стакане, где промывалась мука? Наличие какого вещества доказывает изменение окраски раствора в стакане, где промывалась мука?
Вопрос:
23. Какой оттенок приобретёт раствор в стакане, где промывалась мука? Наличие какого вещества доказывает изменение окраски раствора в стакане, где промывалась мука?
Ответ:
Раствор в стакане приобретёт синий оттенок. Это свидетельствует о наличии крахмала, который вступает в реакцию с йодом, образуя синий комплекс.