12. Какую функцию выполняют вкусовой и обонятельный анализаторы?

Вкусовой анализатор позволяет определять вкус пищи (сладкое, кислое, солёное, горькое, умами), что важно для оценки её качества и питательной ценности. Обонятельный анализатор позволяет распознавать запахи, что помогает обнаруживать опасность (например, запах дыма или испорченных продуктов), находить пищу и ориентироваться в окружающей среде.