Ответ:

1. Химическое явление сопровождается образованием новых веществ; при физическом явлении состав вещества не меняется.

Химические: скисание молока — образуются новые вещества; гашение соды уксусом — выделяется углекислый газ, образуются новые вещества.

Физические: таяние льда, ковка железа — меняются агрегатное состояние или форма, но не состав.

2. Тело — отдельный предмет; чистое вещество имеет постоянный состав; смесь состоит из нескольких веществ.

а) Тела: железная скрепка, снежинка.

б) Смеси: раствор сахара в воде, водопроводная вода, речной песок.

в) Чистые вещества: алюминий, дистиллированная вода.

3. а) Азот как вещество; б) азот как химический элемент; в) азот как вещество; г) азот как химический элемент.

Когда говорится о свойствах и нахождении простого вещества азота, имеется в виду вещество. Если азот назван составной частью соединения, имеется в виду химический элемент.

Ответ: 1) химические — скисание молока, гашение соды уксусом; физические — таяние льда, ковка железа. 2) тела — скрепка, снежинка; смеси — раствор сахара, водопроводная вода, речной песок; чистые вещества — алюминий, дистиллированная вода. 3) вещество — а, в; элемент — б, г.