При прикосновении к стержню электроскопа рукой происходит разряд, то есть перетекание электронов между рукой и стержнем до тех пор, пока потенциалы не выровняются. Электрический ток — это упорядоченное движение заряженных частиц.
Можно говорить о наличии электрического тока в стержне электроскопа во время его разрядки, так как происходит движение заряженных частиц.
Ответ: да, можно говорить о наличии электрического тока.