Кто разрабатывает карты оценки профрисков?

Из предложенных вариантов ответов, наиболее подходящим является "Ответственный за оценку профрисков". Этот вариант лучше всего отражает суть процесса разработки карт оценки профессиональных рисков, так как именно ответственные лица занимаются этой задачей. Таким образом, выбираем вариант: Ответственный за оценку профрисков.