Сначала переведем количество сахара в граммы:
$$5 \text{ кг } 600 \text{ г } = 5600 \text{ г}$$Затем найдем, сколько сахара израсходовали:
$$\frac{7}{8} \cdot 5600 = 4900 \text{ г}$$Теперь найдем, сколько сахара осталось:
$$5600 - 4900 = 700 \text{ г}$$ Ответ: 700