Ответ:

Раствор сахара почти не рассеивает свет, поэтому путь луча в нём сбоку практически не виден. В крепком чае луч заметен благодаря рассеянию света частицами, содержащимися в чае. Это проявление эффекта Тиндаля, характерного для коллоидных систем.

Ответ: в крепком чае луч виден лучше, чем в растворе сахара.