На большой перемене в школьной столовой девятиклассник Павел на обед выбрал следующие блюда: борщ, два мясных биточка с гарниром из отварной гречки, чай с сахаром и два кусочка ржаного хлеба. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность выбранного обеда? 2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по углеводам для пятнадцатилетнего Павла? 3) Какие процессы относят к диссимиляции?