График I соответствует воде, а график II соответствует алюминиевому чайнику. Это связано с тем, что удельная теплоемкость воды значительно выше, чем у алюминия. Поэтому, чтобы нагреть воду на определенную температуру, требуется большее количество теплоты, чем для нагрева алюминиевого чайника той же массы на ту же температуру.