Определим, сколько тонн картофеля вывезли в первый раз:
$$\frac{5}{9} \cdot 270 = 150 \text{ т}$$
Определим, сколько тонн картофеля вывезли во второй раз:
$$0,45 \cdot 150 = 67,5 \text{ т}$$
Определим, какую часть всего картофеля вывезли во второй раз:
$$\frac{67,5}{270} = \frac{675}{2700} = \frac{27 \cdot 25}{27 \cdot 100} = \frac{25}{100} = \frac{1}{4}$$
Определим, сколько тонн картофеля вывезли всего:
$$150 + 67,5 = 217,5 \text{ т}$$
Определим, сколько тонн картофеля осталось на складе:
$$270 - 217,5 = 52,5 \text{ т}$$
Ответ: $$\frac{1}{4}$$; 52,5 т