На диаграмме видно, что в 11 часов было 3 посетителя, а в 8 часов – 1 посетитель. Чтобы узнать, на сколько посетителей в 11 часов было больше, чем в 8, нужно из количества посетителей в 11 часов вычесть количество посетителей в 8 часов:
$$3 - 1 = 2$$
Ответ: 2