Ответ:

Начало условия обрезано, поэтому не видно, сказано ли, что бидоны одинаковые. Если они одинаковые и второй содержит половину сметаны, помещающейся в первый, обозначим массу пустого бидона через т, а массу сметаны в полном бидоне — через х.

Для полного бидона: т + х = 18. Для заполненного наполовину: т + х/2 = 10.

Вычтем второе равенство из первого: х/2 = 8, значит, в полном бидоне 16 кг сметаны. Во втором — 8 кг.

Всего: 16 + 8 = 24 кг.

Ответ при условии, что бидоны одинаковые: 24 кг. Чтобы подтвердить решение по исходному условию, пришлите, пожалуйста, его начало целиком.