Для решения данного задания необходимо воспользоваться свойством степеней.
$$a^{m} : a^{n} = a^{m-n}$$Представим 27 и 9 в виде степени числа 3.
$$27 = 3^{3}$$
$$9 = 3^{2}$$
Перепишем выражение с учетом преобразований.
$$\frac{27^{7}}{9^{10}} = \frac{(3^{3})^{7}}{(3^{2})^{10}} = \frac{3^{21}}{3^{20}} = 3^{21-20} = 3^{1} = 3$$
Ответ: 3.