1) $$5\sqrt[4]{16}-2\sqrt[3]{216} - \sqrt[6]{64} = 5 \cdot 2 - 2 \cdot 6 - 2 = 10 - 12 - 2 = -4$$.
2) $$\sqrt[4]{0,0081} \cdot 256 = \sqrt[4]{\frac{81}{10000}} \cdot 256 = \frac{3}{10} \cdot 256 = \frac{3 \cdot 256}{10} = \frac{768}{10} = 76,8$$.
Ответ: 1) -4; 2) 76,8.