2. Не струился душный воздух

Применим Протокол Е: выбор грамматической формы.

1. Определим, какую грамматическую форму требуется выбрать. В данном случае необходимо выбрать подходящее окончание глагола.
2. Проверим каждую форму на соответствие:
   1. морфологическим требованиям,
   2. орфографическим правилам.
3. Выберем корректную форму.

Рожь - имя существительное женского рода, третьего склонения. При отрицании употребляется частица не.

Не струился душный воздух, и рожь не волновалась.

Ответ: и рожь не волновалась.