1) Найдем массу помидоров:
\(800 \cdot 0.4 = 320\) г
2) Найдем массу перца:
\(800 \cdot 0.3 = 240\) г
3) Найдем массу лука:
\(800 \cdot 0.1 = 80\) г
4) Найдем общую массу помидоров, перца и лука:
\(320 + 240 + 80 = 640\) г
5) Найдем массу огурцов:
\(800 - 640 = 160\) г
Для салата нужно взять 160 граммов огурцов.
Ответ: 160