Чтобы определить, какая бригада работала с большей производительностью, нужно найти, сколько булочек выпекает каждая бригада в час.
Первая бригада:
$$960 \text{ булочек} : 3 \text{ часа} = 320 \text{ булочек в час}$$
Вторая бригада:
$$840 \text{ булочек} : 4 \text{ часа} = 210 \text{ булочек в час}$$
Сравним производительность бригад: 320 > 210
Ответ: Первая бригада работала с большей производительностью.