7. Одна или две буквы н (орфограмму обозначить): Румя..ый, земля..ой, порцио..ый, дли..ый, стекля..ый, сви..ой, экра..ый, операцио..ый, воробьи..ый, масле..ый, одновреме..ый, маши..ый, мыши..ый.

Вставим пропущенные буквы Н или НН в прилагательные, объясняя выбор написания:

1. Румяный (одна Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "румяна" с помощью суффикса -ян-).
2. Земляной (одна Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "земля" с помощью суффикса -ян-).
3. Порционный (две Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "порция" с помощью суффикса -онн-).
4. Длинный (две Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "длина" с помощью суффикса -н-).
5. Стеклянный (две Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "стекло" с помощью суффикса -янн-).
6. Свиной (одна Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "свинья" с помощью суффикса -ин-).
7. Экраный (одна Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "экран" с помощью суффикса -н-).
8. Операционный (две Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "операция" с помощью суффикса -онн-).
9. Воробьиный (одна Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "воробей" с помощью суффикса -ин-).
10. Масленый (одна Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "масло" с помощью суффикса -ен-).
11. Одновременный (две Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от словосочетания "одно время" с помощью суффикса -енн-).
12. Машиный (одна Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "машина" с помощью суффикса -ин-).
13. Мышиный (одна Н, так как это отымённое прилагательное, образованное от существительного "мышь" с помощью суффикса -ин-).

Ответ: Румяный, земляной, порционный, длинный, стеклянный, свиной, экраный, операционный, воробьиный, масленый, одновременный, машинный, мышиный.