Опишите опыт, демонстрирующий охлаждение жидкости при испарении.

Для демонстрации опыта можно взять несколько капель спирта и нанести их на кожу. Через некоторое время наблюдается ощущение прохлады на месте нанесения. Это происходит из-за испарения спирта, который забирает тепло с поверхности кожи, приводя к её охлаждению.